十石の仕込み場

本店閉店後、初日。

ゆっくりできるかなあ、と思いましたら全然できません。新店移転のための準備や何やかやで忙しさに加速がかかっています。

昨年からスタートした「築地場外市場　十石の仕込み場」の魚弁当に取材がはいりました。

テーマは

「大型チェーンの進出で商店街が活気を失う中、元気いっぱいにがんばっている商店街も存在します。そのような商店街の中から、盛況な商店街の上位３つをランキングし、さらにその商店街の中でも、知る人ぞ知るような店舗を紹介していきます」

という内容のもの。

宣伝していないから、本当に知る人ぞ知るものなのです。

幻冬舎 ゲーテ

幻冬舎のゲーテに、銀座十石が

ちょこっと出ています。

十石がでた、というよりも

ﾆｭｰﾋｰﾛｰの肖像というｺｰﾅｰで

アルビレックス新潟　会長の　池田　弘氏が

特集されました。そのなかで、「ﾁｮｺｯﾄ」でています。

興味のあるかたは、ぜひ。

朝日新聞 夕刊 平成19年9月20日

9月18日の朝日新聞の夕刊に

十石のおむすびが掲載されました。

秋、新米ですねー。

「そうそう、これが欲しかった」

当店の取り組みが、書籍で紹介されました。

「そうそう、これが欲しかった　－感性価値を創るﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ－」
小阪裕司　東洋経済新報社　

です。1個２８０円の鮭が大ヒットした話や、「三代目　鈴木紀夫」のおむすびが、爆発的に売れた事例などが、１６ページに渡って紹介されています。
十石の取り組みどうのこうの、というよりも
この本自体がすごい！
おすすめの１冊です。

日本経済新聞 平成19年6月15日

銀座十石のおむすびでおなじみの

南蛮味噌「三代目　鈴木紀夫」が

日本経済新聞　新潟面で取り上げられました。

田舎の商品の販売の成功のきっかけが

銀座十石だった、という内容のものです。

販売の多少なりともお手伝いができました。

あくまで、「きっかけ」ですよ。鈴木さんのこだわりと「味」がよくないかぎり、これだけの成

功はおさめられません。念のため。

「新規事業」はどうすれば育つか

私が創業するときに大変お世話になりました

インターウォーズ株式会社　吉井社長が書籍を出版されました。

銀座十石の創業秘話も載せていただいております。

ぜひ、ご一読ください。