焼き肉

広告代理店のかたに連れられて

とっびきり美味しい焼肉屋に。

松坂牛を一頭買いしているらいく

とってもおいしい！

写真は、牛のおしりの部分。食べた感じは

「中トロ」です。

一緒に食べに行きたい人、コメントくださーい。

店主の配達

おかげさまで、注文がたくさんきています。

人が足りずに、今日は私も配達に。

お届け先は、「国会議事堂内」。

議事堂のなかは、ふわふわの絨毯で

ちょっと歩きずらい。薄暗くて、そして、天井が高く、広い。

部屋を見つけるのに一苦労でした。

朝日新聞 夕刊 平成19年9月20日

9月18日の朝日新聞の夕刊に

十石のおむすびが掲載されました。

秋、新米ですねー。

新婚さん

 

飲食店を経営している新婚さん御来店。

この俵に、幸せ波動がいっぱい詰まってきました！

ﾃﾚﾋﾞ撮影

今日は朝からテレビの撮影でした。

魚弁当

魚弁当　お陰さま良く売れています。

築地にいて、いろいろな魚を食べる機会があり

同じ名前でも全然味が違う。

焼いてみると、びっくりするぐらい小さくなったり、水っぽいものも結構ある。

焼き上げて、冷めると箸がとうらない魚もいっぱいある。

そのなかで、納得のいくものだけも選びました。

写真は、蝋引きの袋にいれたお弁当の外観。

たまには、魚弁当もいかがですか？

店主と店長

少し伸びた銀座本店の店長の頭に、

バリカンをいれているのが店主。

愉快なひとこまでした。

9月は柚子いか紅葉

秋は、柚子いか紅葉。

毎年、秋限定のおむすび。

いかそうめんを柚子と明太子であえました。

緑は、大葉。大葉をいれないと味がぼやけてしまいます。

デリバリーでは、大葉はつかいせん。なぜかというと、「葉」には、菌類が付着していて

あらってもなかなかとれないのです。デリバリーをご利用のお客様は、お届してから

食べるまでに時間が経過する場合がおおいので、万一の場合を想定して

大葉は使わないようにしています。

事務所の屋上から

体の調子がいい！

そして、今日は天気もいい！

そんなことから、事務所の屋上から

築地を見下ろした風景です。

写真にすると、特別な風景になりませんね。

新米直前！

久しぶりの更新です。

体調が悪く全然更新できませんでした、

が、完全復活しました！

もうすぐ稲刈りです。この時期の田圃もきれいですね。

緑色と黄色が入り混じり、ほんとに和むのです。

一株倶楽部をやるまで、じっくり眺めることがなかったので

変化を感じます。東京は雨でしたが、新潟は快晴！

本当にきもちよかった。

マツタケ

今、築地市場には、松茸がたくさんならんでいます。

一箱いただきました。

こんなものを「サクッ」と頂けるのですから

やっぱり築地ですね。

築地場外市場には「馬小屋」がある

築地場外市場には、「馬小屋」があるのです。

戦後間もない頃、物資が不足して馬小屋を移築して

店をひらいたそうです。その一角は、いわれてみると妙な仕切りがあって、

そんな雰囲気がありました。しかし、その場所も、建物の改築で、取り壊されます。

お世話になってます。

いつもありがとうございます。本店のお惣菜のﾊﾟｯｹｰｼﾞを築地場外から配達してくれました。おかげで毎日おかずを店頭に出すことができます。

もう季節も変わろうとしておりますが、またかっこいいﾊﾟｯｹｰｼﾞがありましたら、教えてくださいね。頼りにしております。

俵のために、、、

一休こと本店店長の実姉の同僚の方、銀座での営業帰りに二人して寄って下さいました。気兼ねなく担いでいただきありがとうございました。でも急いでいたのか、おむすびを買わずにお帰りに。買い忘れたのか、それとも俵を担ぐためのご来店だったのか？？？

是非またおむすびを買いにご来店下さい、おいしくむすんでおきますから。

祈願成就3

三回目！？

さすがの単独トップです、いい感じに力がぬけていますね。この日、俵を担ぐと契約が成立する、というジンクスが生まれつつあると伺いました。結果報告、本当に楽しみです。

「この俵担ぎには、三越のシンボル、あのライオン像にまたがるのと同じ効果があるらしいよ」　　　　銀座「十石」店主、談

祈願成就2

大変遅くなり、すみませんでした。こちらも、契約成立に願をかけて担いでいただきました。結果はいかがでしたか？部署の期待を背負ってのクロージングだったと記憶しています。ご報告お待ちしています。

いつもご利用本当にありがとうございます。

祈願成就

大変遅くなり申し訳ありませんでした。常連さんの、大型契約成立に願をかけての俵担ぎです。後日、契約成立のご報告を頂きました。おめでとうございます。

このかつぎ方、以前にも別の方がされていましたが、どうやら成約率がよいようです。

今日は、社長が激務に追われているため、一休こと本店店長が代筆いたしました。